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Hedy & Olaf
Германия
Добавлен 3 ноя 2015
We are Hedy & Olaf, a married couple who have come to believe that it tastes best at home.
We help and encourage people to learn the lost art of home cooking and to put enjoyment back into focus. Cooking yourself is fun, healthier and often much cheaper. Traveling the world culinary at home and bringing your taste to your plate at home is an exciting adventure and we invite you to do it.
"Cooking for yourself and thus bringing mind, body and soul into harmony and also enjoying it is our philosophy"
We help and encourage people to learn the lost art of home cooking and to put enjoyment back into focus. Cooking yourself is fun, healthier and often much cheaper. Traveling the world culinary at home and bringing your taste to your plate at home is an exciting adventure and we invite you to do it.
"Cooking for yourself and thus bringing mind, body and soul into harmony and also enjoying it is our philosophy"
Geröstetes Brot mit Parmesan-Rührei, Chorizo & Camembert: Köstliches Rezept
Entdecke unser köstliches Rezept für geröstetes Brot mit Parmesan-Rührei, Chorizo und Camembert! Dieses herzhafte Gericht kombiniert knuspriges Brot, cremiges Rührei, würzige Chorizo und geschmolzenen Camembert zu einem unwiderstehlichen Frühstück oder Brunch. Einfach zuzubereiten und auch als vollwertige Mahlzeit perfekt geeignet!
Herzhaftes Rührei auf Brot:
Parmesan, Chorizo & Camembert Rezept:
Vorbereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
2 Personen
2 Scheiben Bauernbrot, gerne auch älter
150 g würziger Camembert
100 g Chorizo
4 Eier
30 g Parmesan
1 Knoblauchzehe
Pfeffer, Olivenöl, Schnittlauch
Schritt 1:
Camembert in Scheiben, Chorizo in Stücke schneiden, Parmesan fein reiben. Knoblauch schälen un...
Herzhaftes Rührei auf Brot:
Parmesan, Chorizo & Camembert Rezept:
Vorbereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
2 Personen
2 Scheiben Bauernbrot, gerne auch älter
150 g würziger Camembert
100 g Chorizo
4 Eier
30 g Parmesan
1 Knoblauchzehe
Pfeffer, Olivenöl, Schnittlauch
Schritt 1:
Camembert in Scheiben, Chorizo in Stücke schneiden, Parmesan fein reiben. Knoblauch schälen un...
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Einfaches Rezept für die perfekte Stulle: Das Butterbrot mal anders!
Просмотров 1,4 тыс.2 месяца назад
Die deutsche Stulle, auch bekannt als Butterbrot, ist ein kulinarisches Kulturgut, das mehr Aufmerksamkeit verdient. Als einfaches und zugleich vielseitiges Gericht spiegelt es die deutsche Esskultur wider. Eine Stulle kann aus verschiedenen Brotsorten bestehen und wird mit Butter bestrichen, oft mit frischen Zutaten wie Käse, Wurst, Gemüse oder Aufstrichen belegt in dieser Version mit Thunfisc...
Pakistanische Hausmannskost, Hähnchen Bati ist ein wunderbares Rezept.
Просмотров 2552 месяца назад
Vor einigen Tagen saß ich mit meiner Frau bei einem Glas Wein zusammen und wir haben über unser RUclips Engagement philosophiert. Da ist uns erst richtig bewusst geworden wo genau unsere Leidenschaft liegt. Wir interessieren uns für Hausmannskost weltweit und natürlich auch für unser eigenes Land. Wie Menschen zu Hause kochen und damit ihre Familie und Freunde verwöhnen ist für uns interessante...
Spaghetti Bolognese, à la Mamma Mia
Просмотров 4082 месяца назад
Heute zeigen wir euch unsere derzeit, liebste Bolognese Version. In diesem Video geht es nicht um Original oder authentisch, sondern darum, dass für uns nur eine Sache zählt… Lecker! Spaghetti Bolognese war das erste Gericht, dass ich von meiner Mutter gelernt habe. Ich habe viele wunderbare Erinnerungen, und wenn es nach mir geht, könnte ich einmal die Woche eine Bolognese essen. Dieses Video ...
Marsala Hähnchen. Kochen mit unerwarteter Wendung.
Просмотров 4122 месяца назад
Insgesamt sind überraschende Wendungen beim Kochen oft der Beginn einer kulinarischen Abenteuerreise, die zu unerwarteten, aber köstlichen Ergebnissen führen kann. Es zeigt, dass Kochen nicht nur eine Kunst, sondern auch eine Reise des Entdeckens und Experimentierens ist, bei der Flexibilität und Kreativität belohnt werden. Rezept: Marsala Hähnchen Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten ...
Spaghetti Arrabbiata - Wütend kann so sexy sein!
Просмотров 3173 месяца назад
Spaghetti Arrabbiata ist ein typisch italienischer Dauerbrenner. Dieses Rezept unterscheidet sich von dem Klassiker, wenn es sowas überhaupt gibt. Wir finden es aber besser, als die herkömmliche Version mit Tomatensoße. Diese Arrabbiata Soße, die mehr eine Paste ist, kann man gut an einem Samstag oder Sonntag ganz in Ruhe vorbereiten und in den Kühlschrank stellen. Wenn dann in der nächsten Woc...
Italienische Ricotta Nocken - Amore auf dem Teller
Просмотров 3103 месяца назад
Italienische Ricotta Nocken Amore auf dem Teller Vorbereitung: 30 Minuten Kochzeit: 15 Minuten 2 Personen Zutaten: 230 g Ricotta 220 g Mehl 3 Eigelb 4 Knoblauchzehen 1 Chilischote 2 Dosen Cherrytomaten a 400 g Ein halber Topf Basilikum Olivenöl 40 g Parmesan Muskatnuss Salz, Pfeffer Schritt 1: Ricotta und Eigelb vermischen, den Parmesan, etwas Muskatnuss, jeweils eine Prise Salz und Pfeffer und...
Prosciutto Hähnchenspieß aus dem Ofen.
Просмотров 3213 месяца назад
Dieses Rezept haben wir vor einigen Jahren schon mal mit euch geteilt. Irgendwie scheint es komplett an euch vorbeigegangen zu sein und wir haben uns gedacht, das ist doch schade, denn es hat viel mehr Aufmerksamkeit verdient. Deswegen haben wir ein neues Video erstellt und das alte gelöscht. Seit vielen Jahren gehört dieser Hähnchenspieß regelmäßig auf unsere Speisekarte, denn die Mischung vom...
Brathähnchen im Ofen, wir brechen die Regeln!
Просмотров 5033 месяца назад
Wir haben schon oft kulinarische Regeln gebrochen! Zum Beispiel Olivenöl nicht zum Braten nehmen, jeder Grieche oder Italiener lacht sich darüber kaputt. Diesmal haben wir ein Brathähnchen gemacht, das starke Röstaromen entwickelt hat. Dieser Umstand sorgt dafür, dass das Hähnchen extremen Geschmack entwickelt. Wir mögen keine langweiligen Brathähnchen und deswegen haben wir uns an einen Ratsch...
Die Besten Bratkartoffeln der Welt
Просмотров 1,4 тыс.4 месяца назад
Eigenlob stinkt! Diesen Spruch hab ich immer beherzigt, aber Hedy sagte am Freitag zu mir… Schatz, das sind die besten Bratkartoffeln meines Lebens, was rede ich das sind die besten der Welt!😂 Ich habe mich so über dieses Kompliment gefreut, denn Hedy mag die norddeutsche Version mit Speck gar nicht so gerne. Hedy liebt die bayerische Version mit ordentlich Kümmel. Meine Mutter war der größte F...
Diese Bauernpfanne ist extrem cremig!
Просмотров 8684 месяца назад
Hedy hat zwei echte Schätze zu Hause. Eigentlich hat sie drei, wenn man mich mitzählt 🤣 es sind zwei sehr alte Kochbücher aus Familien bestand. Wir haben vor, demnächst mehr von diesen klassischen Rezepten hier mit euch zu teilen. Manchmal möchten wir aber unsere spezielle eigene Note hinzufügen, genauso wie bei dieses Rezept. Ursprünglich war es eine Version von Hedys Oma aus Bayern, die wir a...
Kulinarische Erinnerung mit Flammkuchen im Elsaß und Munsterkäse.
Просмотров 2704 месяца назад
Viele von euch haben uns angeschrieben und gefragt, ob wir nicht noch einige Erinnerungen mit euch teilen können. Vor einigen Tagen hat Hedy auf dem Markt "Munster Käse" entdeckt und sofort eingepackt. Viele von euch werden wissen, dass dieser Käse sehr sehr schnell "stinken" kann das mögen auch die Spezialisten. Uns fiel natürlich gleich unser Trip ins Elsass dazu ein und natürlich dieser wund...
FÜR DICH!
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Pizza Hähnchen Pasta Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten 2 Personen Zutaten: 2 Hähnchenbrüste Olivenöl 4 Knoblauchzehen, gehackt 12 schwarze Oliven 120 ml Weißwein. 240 ml Hühnerbrühe 240 ml passierte Tomaten 1 TL Oregano 120 g Parmesan, gerieben 4 Scheiben Mozzarella Einige Blätter frisches Basilikum Salz & Pfeffer Außerdem: 200 g Tagliatelle 2 EL Olivenöl 50 g Parmesankäse, gerieben...
Das beste Sandwich von Venedig gibt es jetzt bei uns zu Hause :)
Просмотров 1,2 тыс.5 месяцев назад
Eigentlich war dieses Video nicht geplant. Ich konnte aber nicht widerstehen, dieses Gericht zu dokumentieren, weil es dazu eine story gibt. Genau genommen, gibt es zu den allermeisten Rezepten eine story. Unsere Hochzeitsreise hatte drei Stationen Venedig, Florenz, Rom. Was wir da erlebt haben, ist so schön und umfangreich, dass ich eigentlich ein Buch schreiben müsste. Wunderbare Geschichten ...
Milchzahn Hamburger für Kinder und Erwachsene. Weich und saftig!
Просмотров 4885 месяцев назад
Heute mal kein Rezept, sondern eine kleine Rezept Geschichte. Unser Sechsjähriger Enkel, der übrigens darauf bestanden hat, dass ich betone, dass er bald sieben wird, gehen die Milchzähne aus. Also haben Oma und Opa uns ein Rezept überlegt, dass dieses Problem lösen kann. Wir finden, dass dieser Bürger so wunderbar zart, saftig und weich ist, dass er super geeignet ist, auch für Kleinkinder. Al...
Hähnchenkeulen auf Rosmarin/Thymian Zweigen. Einfach, schnell, lecker!
Просмотров 2355 месяцев назад
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Schnelles Pasta Rezept für den Feierabend! Wenn es schnell gehen muss und lecker sein soll!
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Unser verrücktestes Hähnchen Rezept, komplett mit Mayonnaise umhüllt.
Просмотров 4776 месяцев назад
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Gyrosspieß selber machen, das beste Rezept!
Просмотров 3,3 тыс.6 месяцев назад
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Herzhafte Bowl für besondere Momente.
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Das Beste Parmesan Chicken/Hähnchen Rezept, das in Wirklichkeit keines ist!
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Storytime! Die Geschichte hinter unserem Knoblauch Hähnchen Rezept.
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Mediterrane Puten Roulade mit Schafskäsefüllung. Das Rezept ist zum Ausflippen!
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Unser bestes Knoblauch Hähnchen Rezept
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Unser schnellstes Ravioli Rezept, in 20 Minuten fertig!
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Khao Soi Thai Nudelsuppe. Diese Variante ist unsere Beste!
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Ist denn der Nagellack Lebensmittelrecht?😂😂😂
Tolles Video danke ❤️
♥
Hallo Ihr beiden , Wie Ihr eventuell mitbekommen habt habe ich meinen twitterkanal deaktiviert. Gerade wegen so zwei liebenswerten Menschen wie Euch habe ich lange damit gehadert,aber letztendlich überwiegen die Gründe die gegen Twitter sprechen. Ich verfolge eure kulinarischen Meisterwerke nun auf RUclips und Instagram .
Kann man bitte einen link zu den Spießen teilen? Die gefallen mir sehr gut. Lg Und tolles Video. Das sieht fantastisch aus!!!
Danke ☺️ aber wo soll ich den Link teilen? 🙄
Gibt es einen link? Oder könnt ihr Die Marke schreiben? Ich möchte diese auch käuflich erwerben.
@@kazu019889 die Spieße habe ich mal bei Edeka gekauft, ganz normale Schaschlikspieße 😉
J'ai fait ce soir une de vos recttes de cuisine,c'était super bon. Très bonne soirée et bon week-end. Vos recettes sont simples et goûteuses. Très bonnes❤️👍🙏🤗☺️☘️🍀🌸🩷
Merci beaucoup et bon week-end ☺️🫶
Wieso hab ich so krasse Löwenzahn bzw. Sendung mit der Maus vibes 😂 Feier ich sehr schön kurz und kompakt und sieht sehr gut aus.
Danke und schmeckt auch 😊😉
@@HedyOlaf ich werd's heute Abend direkt testen :P
@@Kotstulle420 wir sind auf dein Feedback gespannt 👍
💫💖💫
Vielen Dank 😊
Ich liebe ALLES daran: Deftiges Brot, Camembert, Rührei, Chorizo!! Vielen Dank für die tolle Anregung! Und viel Freude im neuen Haus!!!❤
Danke dir ☺️
Weiter so. Genau so. Toll 👍
Danke dir ☺️
Ich freu mich mit euch und wünsche einen reibungslosen Umzug aufs Land! Ganz viel Freude, Glück und jede Menge Kreativität in eurem neuen Daheim🏡🍀🍽❤‼️
Ganz lieben Dank 😌
Aber noch wichtiger als ein Studio ist auch eine ordentliche Küche im neuen Heim. Viel Spaß. Übrigens ein ähnliches Rezept gibt es bei uns auch, nur eben mit Speck und geröstetem Zwiebel, nennt sich Bierführertoast.
Das bei uns eine Küche von vornherein eine hohe Priorität hat, erklärt sich eigentlich von selbst. Aber ein Studio im eigenen Haus für kreative Arbeiten und Büroräume für unsere Selbstständigkeit ist uns auch wichtig gewesen. Wenn wir schon neu anfangen, dann richtig. Das Rezept, was du erwähnt hast, muss ich mal googeln. Hört sich interessant an. Vielen Dank für dein Feedback.
Ich bedanke mich für das tolle Rezept und wünsche euch einen reibungslosen Umzug! Wir - eure Fans - können es kaum erwarten, dass ihr euch im neuen Domizil einrichtet und endlich wieder für uns kocht. So innerlich zerrissen, wünsche ich einen ruhigen problemlosen Umzug und gleichzeitig kann ich es kaum erwarten, neue Rezepte von Euch zu sehen - eine wunderschöne Zukunft - mit lieben Grüßen, ein Fan! Macht es gut!!!
Das hast du sehr schön geschrieben vielen Dank dafür!❤️
Viel Glück 🍀🐞 für den Umzug und im neuen Heim ❤️💙
Vielen lieben Dank ☺️
"Sabber ..." 😍
Guten Abend liebe Hedy & Mr.Bluesmann, danke für dieses leckere famose Abschiedsgeschenk an eure Fans. Wir wünschen Euch in Eurem neuen Domizil alles Glück der Erde und weitere Inspirationen für Eure Rezepte, die wir alle immer sehr genießen. Bis bald und liebe Grüße Rainer
"Umziehen ist wie Tetris im echten Leben - man versucht, alles in den richtigen Platz zu schieben und hofft, dass am Ende alles passt!" Vielen Dank, lieber Rainer und wir hören und sehen uns bald wieder.
❤ DANKE 🙏 & viel Freude - Glück beim Übergang 💫💖💫
Vielen Dank 🤩
Hey ihr zwei lieben ,sag Danke für den tollen Abschied aus eurer alten Wohnung. Mit solch leckeren Rührei fällt es leichter. Euch für den Umzug alles Gute und Liebe wünsche ich euch .🍀🍷🍺🩷😘Iris
Ganz lieben Dank liebe Iris 😘
Ich auf Euer neues Domizil gespannt! Einen stressarmen Umzug wünsche ich 💪
Danke Holger ☺️
Habe es gerade zubereitet und gegessen und muss sagen es ist sehr sehr lecker. Vielen dank
Das freut uns und vielen Dank fürs Feedback ☺️
Habe euch endlich wieder gefunden☝️ich bin das Brot...der von der insel❤
Servus Brot 😉 vielleicht solltest du abonnieren, dann findest du uns immer 🫶😂😂
Bohhh sieht das lecker aus 😋 Muss ich nachmachen
Schmecken lassen 😋👍😂
Ja das einfache ist oft das beste, mir ist aufs Brot oft, das liebste wie man bei uns sagt ein Erdepfikas , bei euch glaube ich Kartoffelkäse kommt ja aus der Bayrisch, Oberösterreichischen Ecke, oder einfach nur Butter, Radieschen, die vorher schön weinen durften. Schnittlauchbrot ist auch super.
Da sind wir bei dir 😋😋😋
Da schwimmen wir auf einer Wellenlänge ... nicht nur der Stulle wegen 🥰 So lecker und einfach kann man genießen.
👍🫶😋😋😋
Sehr lecker
Ja 👍 😋
💫💖💫
Guten Abend liebe Hedy, lieber Olaf „altes Kulturgut ist immer gut“!!! Hatte ja schon richtige Entzugserscheinungen von Euren Videos. Brot habe ich schon lange keines mehr in den Ofengeschoben - aber jetzt ist meine Sommerküche wieder in Aktion. Liebe Grüße von Rainer
Die eigene Sommerküche ist bestimmt was hervorragendes! Zum ersten Mal gibt es sie auch bei mir dieses Jahr. Die Vorbereitungen laufen schon und ich freu mich drauf. Brot ist etwas ganz wunderbares, abgesehen von dieser Pappe, die es teilweise zu kaufen gibt.😂 Es ehrt uns sehr, dass du uns schon vermisst hast. Ich wünsche dir und deiner Frau einen wunderbaren Sommer.
@@HedyOlaf Danke Euch beiden und liebe Grüße, Gruß Rainer
Eine gut gemachte Stulle geht immer. Einfach, schnell zubereitet und bodenständig. 👍 In meiner alten Heimat gab es mal ein Lokal, das von einem älteren Ehepaar geführt wurde. Sie hatten sich einfach auf belegte Brote spezialisiert. Nichts außergewöhnliches, aber qualitativ spitzenmäßig und bezahlbar. Der Laden lief und lief und war der Renner bei den umliegenden Firmen und Schulen. Schade, dass es nicht mehr solcher Lokale gibt.
Erst einmal vielen Dank für deine Zeit! Mit deinem Kommentar hast du den Nagel auf den Kopf getroffen, denn das beklagen wir auch manchmal, dass es so einfach sein könnte. Das von dir beschriebene Lokal hatte einen Nerv getroffen und wenn dann auch noch alles mit Liebe gemacht ist, bleibt der Erfolg Nicht aus. Leider ist nicht alles was neu ist automatisch gut und deswegen vermisse ich manchmal diese alten Gastwirte und Gastronomen mit Herz und Verstand. Danke für dein Feedback.
Sehr schön anders 😊
Danke 🤩
Mmm, wieder geiles Video❤🎉
Dankeschön 😉
Danke für das tolle herzliche Video und leckeres Rezept❤
Vielen Dank 🤩
Achtung in der SOSSE ein Haar
Gut aufgepasst! Solltest du also dieses wunderbare Rezept mal testen achte auf Haare 😂 danke für dein Feedback.
Top Einstellung! Super schöne Bilder. Sieht sehr lecker aus!
Ganz lieben Dank ☺️
Aber Hallo. War ne gute Idee, ein Abo da zu lassen, wie es scheint 😊
Vielen Dank 🤩
<3 😋
Köstlich 😋
Bin ja ein stimmenorientierter Mensch und höre zu gerne zu, wie man ein leckeres Gericht "noch leckerer" präsentiert ... ganz nebenher notiere ich alles an Rezepten von Euch 🙂 ... und koche nach.
Vielen lieben Dank ☺️
Wunderbar ❣️
Und köstlich 😋 danke Karina 😘
Und köstlich 😋 danke Karina 😘
Guten Abend liebe Hedy, lieber Olaf, Ist ja wieder mal ein fantastisches Rezept, leider fehlen mir die Zutaten Angaben. Das wäre doch recht nett, wenn Ihr die irgendwo einblenden könntet- aber ich werde es auf jeden Fall nachmachen. Wie immer grandios. meine Frau hat heut erstmals das Video mit angeschaut und war auch begeistert! Liebe Grüße, Rainer
Vielen Dank Rainer für den Hinweis. Tatsächlich habe ich vergessen das anzufügen wird gleich nachgeholt.💪🙏
So erledigt noch mal vielen Dank! Das freut uns sehr, dass du das auch mit deiner Frau zusammen geguckt hast. Ich wünsche euch einen wunderbaren Wochenstart und sende viel Gesundheit, auch wenn ich gerade eine blöde Bronchitis habe.🤷
So erledigt noch mal vielen Dank! Das freut uns sehr, dass du das auch mit deiner Frau zusammen geguckt hast. Ich wünsche euch einen wunderbaren Wochenstart und sende viel Gesundheit, auch wenn ich gerade eine blöde Bronchitis habe.🤷
Tja, Mutters Küche ist scheinbar auf der ganzen Welt gleich, immer die beste.
Genau so 🫶👍
Ohne Geräucherten-Durchwachsenen-Speck, ist es kein Schaschlik!
Nenne es, wie du willst! Unser Maßstab ist lecker und das ist Sau lecker🥰 zumindest sagen, dass unsere Freunde unsere Familie und all diejenigen, die es gekocht haben und davon gibt es ne ganze Menge. Danke für dein Feedback.
Sehr gut und nachvollziehbar präsentiert. Lecker,
Vielen Dank 😊
Mama mia, wieder mal ein Traum-Rezept liebe Hedy und Mr. Bluesman. Und wieder mal perfekt in Bild und Ton gesetzt. Die Kommentare geben Euch recht. Wollte eigentlich morgen mal nicht kochen….☺🍝🧀 Liebe Grüße Rainer
Moin Rainer und wir wünschen guten Appetit 😉😂😂
Die Musik nervt ! 🤦♂️
Okay 😂😂😂
Dieser Sonntag wird Pastasonntag.
Lasst es euch munden 🥰
das ist ja mal mega geil. bestes rezept, genau so ein omas nudelauflauf habe ich für mein fitness programm gebraucht
Danke 🤩
Nicht schlecht. Super die exakte Zutatenliste wie auch die Rezeptbeschreibung. So muss das. Ich lasse mal ein Abo da und beobachte Euch weiter 👍🧡
Vielen Dank 😊
Die filmische Umsetzung und die poetische Präsentation eines Rezepts ist wohl ziemlich einzigartig auf YT (und nicht massenkompatibel). Ich habe den Verdacht: Hedy und Olaf, da sind Profis am Werk.
Ganz herzlichen Dank 😊 das freut uns sehr 😊 wir haben Spaß am Kochen und Olaf filmt gerne und wenn man was mit Leidenschaft macht, dann sind wir wohl Profis 😉 beste Grüße aus Hannover 😉
Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen,😋
Vielen Dank 🤩
😋 Nur LANGE NUDELN sind RICHTIGE NUDELN! 😊
So herzlich da passt wieder LIEBE geht durch Herz & Magen 💫💖💫
Vielen Dank 🤩